ムスターシュ・・・福島市
２月に入りました、早いですねぇ～。 寒さも連日続いていますが、先月３０日は予想外に暖かかった事を覚えています。 そんな日、福島市にあるフレンチレストランの取材撮影に行っていました。 去年、１１月にオープンしたお店さんでオーナーシェフは以前も別のお店で自分が写真を撮っていて今回も直ぐに思い出して頂きました。
・・・大人が気軽に楽しめるフレンチレストランへようこそ・・・が、メィンコンセプトになっています。
店内は開放感が有り明るいです・・・逆に夜になると雰囲気の有る大人の時間が過ごせそうでした・・・・・写真の反対側には小人数で食事を楽しめる半個室スペースが有りました。
勿論、料理も確かです、写真は伊達鶏のソテー、ブルーチーズソースです。 前にも書いたように自分のブログで紹介する飲食店さんは自分が取材撮影していて、お店の雰囲気や料理を見て納得したお店を紹介しています。 自分勝手ながらの感覚ですが、今回のお店は料理も素材も確かなものだと感じました。
前田美豚のグリルです。 前田美豚は希少価値が有るブランドのお肉だとお聞きしました・・・脂身がお勧めらしいですよ。
自家製スモークサーモンです。 手を抜かない料理人の拘りが伝わる逸品だと思いました。
前田美豚の赤ワイン漬けです。 ど～ですか？是非、食べてみたいと思いました。
前田美豚の中でも厳選されたお肉を切り分けます。
お店がお勧めするワインです。
明るい店内でシェフこだわりのメニューをお気軽に・・・、夜は一日のしめくくりに極上の料理を。 日常に、特別な日に・・・（パンフレット引用です）
今、分る情報だけ書きます。
ランチタイム・・・１１：３０～１４：００ （１３：３０ラストオーダー） ランチセット１０００円～ ランチコースは事前の
予約が必要です。
ディナータイム・１７：３０～２２：００ （２１：３０ラストオーダー） アラカルト６００円～ ディナーコースは事前の
予約が必要です、５０００円～
